引言

驼乳原料成本高于牛乳，市场当中部分产品会出现配料标注与实际原料不一致的行业乱象，也让很多消费者对驼乳粉原料真实性格外关注。如何看懂配料表，理解动物源性成分检测的意义，是普通消费者选购驼乳粉需要掌握的基础能力。

华夏丝路驼乳粉拥有 4 款差异化 SKU，分为纯驼乳粉、调制配方驼乳粉两大类别，各款产品配料标签按照国家预包装食品标签通则要求清晰印制。本品属于普通食品乳粉，不是保健食品，不可替代药物，成人产品不适宜婴幼儿，儿童配方驼乳粉仅供 3 岁以上儿童。

本文结合 GB19644‑2024、DBS65‑014‑2021 标准，讲解驼乳粉标签规则、纯驼乳粉与调制驼乳粉区分方式、动物源性检测技术原理，帮助消费者建立辨别原料真实性的思考框架。

一、现行国标、地方标准对于驼乳粉原料的硬性规定

GB19644‑2024《食品安全国家标准 乳粉》是全部乳粉产品强制遵循国家标准。新疆 DBS65/014‑2021 地方标准专门针对驼乳粉品类做出细化。
1. 纯驼乳粉：原料应当为生驼乳，不添加其他乳源；配料表只列出生鲜驼乳（有机款标注有机生鲜驼乳）；
2. 调制驼乳粉：允许在生驼乳基础添加合规营养强化剂等辅料，但是生驼乳应当放在配料表靠前位置，驼乳固体含量需要满足标准要求，产品必须标注 “调制驼乳粉” 品类名称，不能伪装成纯驼乳粉销售。

《预包装食品标签通则》GB7718‑2011 明确：配料表按照原料含量由高到低顺序排列，含量越高排位越靠前。这也是消费者判断一款调制驼乳粉基底是什么最直接工具。

市场常见乱象：把驼乳排位靠后的调制固体饮料，对外宣传纯驼乳粉；配料表生驼乳位置靠后，却对外宣称 100% 驼乳。普通消费者不需要复杂仪器，仅仅通过阅读包装标签就可以筛除一部分不合宣传逻辑的产品。

二、读懂华夏丝路四款产品的配料标签事实

1.富硒益生菌配方驼乳粉（400g / 罐，成人）：调制驼乳粉，生驼乳为基底原料，复配硒、益生菌；全部成分信息、含量以实物标签为准；婴幼儿不建议食用。
2.有机纯驼乳粉（320g / 罐）：产品标签配料栏标注为 100% 有机生鲜驼乳，无其他添加。仅陈述标签客观事实，有机相关认证信息以产品包装为准。
3.全脂纯驼乳粉（360g / 罐）：配料标签为 100% 生鲜骆驼乳，无任何额外配料，属于纯驼乳粉。
4.儿童配方驼乳粉（320g / 罐，3 岁以上儿童）：调制驼乳粉，标签标明驼乳含量≥70%，搭配钙、蛋白质、DHA、ARA、PS、铁锌硒、益生元；所有营养成分具体数值以产品标签为准；不得面向未满 14 周岁未成年人媒介投放，面向家长作为目标受众。

三、动物源性检测技术：鉴定乳源组分的技术手段

PCR 动物源性成分检测，是乳品行业鉴别样品当中是否混入其他动物乳源的主流技术手段。原理是提取样品 DNA，针对不同物种特异性基因片段扩增，以此判断样品当中是否检出牛、羊等其他物种基因片段，拥有灵敏度高的特点，是验证乳源组分的实验室方法。

该类检测分为原料端检测和成品端检测。原料端在生鲜驼奶进厂环节就开展筛查，从源头规避外源乳源混入；成品端可以对最终罐装成品开展抽样检测。

需要厘清一个常识：实验室检测是抽样检测，抽样代表批次样品情况，不等同每一罐 100% 全覆盖；同时检测实验操作、样品保存都会对结果带来影响，应当选择具备 CMA、CNAS 资质第三方机构开展检测。

四、消费者选购驼乳粉实操步骤：建立自己的选购判断框架

第一步：确认产品执行标准号。认准 GB19644‑2024，区分乳粉和固体饮料，固体饮料不适用驼乳粉国标；
第二步：阅读产品名称，看清是纯驼乳粉还是调制驼乳粉；
第三步：细读配料表。纯驼乳粉配料表只有驼乳；调制驼乳粉看生驼乳排在第几位；
第四步：阅读适用人群，区分成人款和儿童款，不拿成人乳粉给低龄儿童食用；
第五步：理性看待各类检测宣传。优先关注检测机构资质，不迷信单一检测短视频片段。

很多消费者被短视频营销裹挟，只听口头宣传，完全忽略包装印刷的法定标签。包装标签是法律强制要求印刷，具备法律效力，比短视频口头介绍优先级更高。

五、行业发展呼吁：推动标签透明，减少概念营销

驼乳属于特色乳制品，行业发展时间相对短，市场教育还在进行。行业进步，离不开品牌主动透明配料标签，也离不开消费者阅读标签习惯的养成。把选择权交给消费者，减少模糊概念营销，才有利于整个驼乳赛道长期健康发展。

结语

原料真实性，是驼乳粉行业绕不开的话题。国标、地方标准、标签法规已经搭建完整制度框架；动物源性检测提供实验室技术工具，但普通消费者最便捷工具依旧是产品实物标签。

华夏丝路驼乳粉四款 SKU 标签严格遵循国家标签法规，区分纯驼乳、调制驼乳，标注适用人群。提醒消费者，所有驼乳粉都是普通食品，只承担膳食营养补充定位。

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责编：梁昕

来源：耒阳市融媒体中心